Light beetroot salat


 Αυτή η γευστική δημιουργία είναι του αγοριού μου, που γενικώς να μαγειρεύει πολύ δε ξέρει, αλλά ξέρει μόνο ένα φαγητό, παντζαροσαλάτα!!! Λοιπόν, όταν την πρωτοδοκίμασα λέω, δε μπορεί, έχει μαγιονέζα, όχι μου λέει, δεν τον πίστεψα μέχρι που την φτιάξαμε μαζί!!

  This tasty creation is my boyfriend's who generally he does not know how to cook but he knows only beetroot salat!!! When I first tried, I told him this food has mayoness, he refused and I believed him when we cooked this together.

Τι θα χρειαστείτε;

15 παντζάρια
600 γραμμάρια γιαούρτι διαίτης
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
αλάτι & πιπέρι κατα το δοκούν

What you will need:

15 beetroots
600 gr light yogurt
2-3 gloves of garlic
1 big spoon of olive oil
1 big spoon of vinegar
salt & pepper as you like

  Κόψτε χωρίς να ξεφλουδίσετε τα κεφαλάκια των παντζαριών και βράστε τα σε μπόλικο νερό για μια ώρα, μέχρι που να μπορείτε να τα τρυπήσετε με το πηρούνι. Μετά το πέρας του βρασμού αφού κρυώσουν ξεφλουδίστε τα και ψιλοκόψτε τα, μπορείτε να το κάνετε και στο μούλτι αλλά εμένα μου αρέσει να τα νιώθω λίγο στο δόντι. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέσθε το σκόρδο, το λάδι, το ξύδι, το αλατοπίπερο & το γιαούρτι.

  Πάρτε ένα μεγάλο κουτάλι και ανακατέψτε καλά & δυνατά σαν να προσπαθείτε να κάνετε πουρέ τα παντζάρια επί 5 λεπτά. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες και έπειτα βάλτε την και απολαύστε!!

  Chop without peel the heads beetroots and boil in plenty of water for 1 hour will you can catch with the fork. After one hour let them cold and peel them and chop in slices. Of course you can use moulti mixer but I like them choppled not melted. Place them in a big bowl and add all the ingredients. Furthermore you take a big spoon and mixt very well and strongly like you try to do the beetroots smashed, keep on for 5 minutes. Let the mixture in the fridge for 2 hours (at least) and after you really can enjoy it!!

You Might Also Like

0 komentářů