Cacao balls from Akis


  Τις προάλλες χαζεύοντας στο instagram είδαμε αυτή την τρομερή συνταγή του Άκη και τη λαχταρήσαμε αμέσως. Όμως κάναμε μερικές αλλαγές έτσι ώστε να συμβαδίζει στη προσπάθεια μας για διατροφή, είπαμε, το καλοκαίρι έρχεται!!!

  The other day wandering on instagram we saw this amazing recipe of Akis and we lusted it directly. Although we made some changes to be light, as we have adopted more healthy nutricion, well, the summer is coming!!!

  Ας δούμε τι χρησιμοποιήσαμε :

  Let see what did we use :

200 γρ. τριμμένη καρύδα
250 γρ. καστανή ζάχαρη
4 κ.σ. φρέσκο γάλα
½ κ.γ εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ κακάο
2 κ.σ. κανέλα
200 g. grated coconut

250 g. brown sugar
4 tablespoons fresh milk 
½ tsp vanilla extract
1 tsp cocoa
2 tbs cinnamon

  Σε ένα μπολ βάζουμε την τριμμένη καρύδα, το γάλα, 1 κούπα ζάχαρη, τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά. Με ένα κουτάλι βγάζουμε από το μείγμα 1 κ.σ. και φτιάχνουμε.Επαναλαμβάνουμε μέχρι να φτιάξουμε όλο το μείγμα σε μπαλάκια και αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα. Σε ένα μικρό μπολ, βάζουμε την κανέλα, το κακάο και την υπόλοιπη ζάχαρη που έχει περισσέψει και ανακατεύουμε. Βουτάμε κάθε μπαλάκι σε αυτό το μείγμα και τινάζουμε για να φύγει η περίσσεια ποσότητας. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και τα τοποθετούμε στο ψυγείο.

   In a bowl put grated coconut, milk, 1 cup sugar, the vanilla and mix well. With a spoon remove from the mixture of 1 tbsp and we make a ball. Repeat to make the whole mixture into balls and set aside for 1 hour. In a small bowl, we put cinnamon, cocoa and the rest sugar and we mix. Dip each ball in this mixture and shake to leave the excess quantity. Cover with a film and place in refrigerator.

You Might Also Like

0 komentářů